El próximo jueves 12 de septiembre de 2019 a las 10:00 h, en el aula 1.5 del edificio Tudemir, tendrá lugar un seminario ReTos-AAA en el cual se tratará el estado actual del convenio de doble Doctorado entre nuestra universidad y la Universidad de Sonora (México).

El seminario será impartido por el Dr. Armando Burgos Hernández, profesor e investigador del Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA) de la Universidad de Sonora. En él, se tratará el estado actual del convenio de colaboración, se expondrán las principales líneas de investigación del DIPA, y se mostrarán las investigaciones más relevantes llevadas a cabo en los últimos años en  la línea de productos naturales con actividad biológica.

Además, el estudiante de doctorado de la Universidad de Sonora M.C. Joel García Romo expondrá los resultados obtenidos en su tesis doctoral tras la extracción de compuestos bioactivos de músculo de camarón, así como el efecto que el tipo de cultivo (granja y silvestre) tiene sobre su potencial antioxidante, citroprotección, antiproliferación, efecto antiinflamatorio, etc.